Nos services
Choisir Calendula, c’est avant tout une expérience.
Une table où l’hôte devient aussi invité.
Une cuisine pensée avec précision, guidée par le produit et la saison. Une expérience fluide, élégante et profondément harmonieuse.
Le plaisir simple et précieux de partager, ensemble.
Expérience gastronomique privée
Cocktail gastronomique
Dégustation de vins
Garden Menu
Expérience gastronomique privée
Avec l’Expérience Gastronomique Privée, Calendula apporte l’essence du restaurant chez toi, le temps d’une soirée.
Ton espace se transforme en une table éphémère pensée pour être vécue, où le goût, le rythme et le partage occupent le premier plan.
La cuisine s’exprime au rythme des saisons, avec une approche précise et sensible, toujours guidée par le produit.
Tout est pensé pour que tu puisses rester à table, profiter sans interruption et vivre le moment au même rythme que tes invités.
Inclus:
- Menu dégustation en 6, 7 ou 8 temps
- Cuisine de saison préparée chez toi
- Créations maison, avec des produits soigneusement sélectionnés
- Service à table
En option:
- Accords mets et vins
- Gestion et location du matériel nécessaire (verres, vaisselle, couverts, tables et serviettes)
Nombre maximum de convives: 20 personnes
Cocktail gastronomique
Avec le cocktail gastronomique, Calendula propose une expérience plus libre et dynamique, pensée pour favoriser les rencontres sans renoncer à l’exigence culinaire.
Idéal pour recevoir autrement, ce format invite à circuler, échanger et partager autour de créations raffinées, dans une atmosphère élégante et détendue.
Les pièces, salées comme sucrées, sont élaborées au rythme des saisons et conçues pour être dégustées debout, avec équilibre et délicatesse.
Un format fluide et soigné, où l’esthétique, le goût et le rythme du moment trouvent leur harmonie.
Inclus:
- 8 à 10 créations salées et sucrées
- Cuisine de saison préparée sur le lieu de l’événement
- Créations maison avec des produits soigneusement sélectionnés
En option:
- Sélection de vins
- Gestion et location du matériel nécessaire (verres, vaisselle, couverts, tables et serviettes)
- Service en salle
Nombre de convives: de 15 à 50 personnes
Dégustation de vins
Avec la dégustation de vins, Calendula t’invite à découvrir le vin sous un autre regard, à travers une expérience guidée, conviviale et personnalisée.
Un moment pensé pour éveiller la curiosité, affiner les sens et prendre le temps de déguster.
L’expérience se déploie comme un parcours sensoriel explorant cépages, terroirs et savoirfaire artisanaux. Chaque sélection est conçue selon tes préférences et l’atmosphère que tu souhaites créer, pour offrir une approche accessible, sensible et pensée pour le partage.
Pour enrichir l’expérience, un accord peut être proposé : de petites créations salées et sucrées, conçues pour dialoguer avec les vins.
Une parenthèse élégante et chaleureuse, à vivre à ton rythme, entre amis, en famille ou pour une occasion particulière.
Inclus:
- Dégustation guidée de 6 vins
- Thématique personnalisée, définie en amont
- Sélection adaptée à tes goûts et au contexte de la rencontre
En option:
- Accords avec de petites créations gastronomiques
- Matériel de dégustation (verres spécifiques et crachoirs)
Nombre maximum de convives: 12 personnes
Garden Menu
Lorsque les beaux jours arrivent, le jardin devient le plus bel endroit pour se retrouver autour d’une table.
Le Garden Menu est né pour ces moments où l’essentiel est de partager. Pendant que les amuse-bouches ouvrent l’expérience, la paella est cuisinée en direct devant vos invités, faisant de sa préparation un moment de convivialité à part entière.
Chaque paella est préparée à la minute, dans le respect du produit et des saisons, afin d’être servie à son point de cuisson idéal. Une cuisine sincère, généreuse et pleine de saveurs, pensée pour rassembler tous les convives autour d’un même plat.
Plus qu’un repas, c’est un moment de partage : on échange, on sert un verre de vin, on s’approche de la cuisine et l’on savoure ensemble l’attente jusqu’au moment où la paella est prête.
Une expérience conviviale et élégante, idéale pour les célébrations familiales, les retrouvailles entre amis ou les événements où le jardin devient le véritable décor.
Inclus:
- Deux amuse-bouches de saison
- Paella cuisinée en direct (showcooking)
- Dessert
- Cuisine entièrement élaborée sur le lieu de l’événement.
En option:
- Sélection de vins
- Service en salle
- Gestion et location du matériel nécessaire (verres, vaisselle, couverts, tables et serviettes)
Nombre de convives: de 15 à 60 personnes
Chaque occasion mérite sa table
Anniversaires, célébrations intimes, rencontres d’entreprise ou moments qui n’ont besoin d’aucune excuse. Si la cuisine compte pour vous, chaque instant peut devenir quelque chose de spécial.